自慢の食事（＾＿－）☆

あくまで趣味みたいなもので上手ではないですけど、僕はクッキングが好きなんです。今年の4月に入ってからのことですが、生活のリズムが乱れていて毎日食べる時間が異なります。でも、必ず日常的に２食を作るようにしてます。気分次第で色々な料理法を試したりする時もあります。数週間前とつい最近と、３回ぐらい作ってみたのはマレー風のカレーです。初回は少し塩辛くて不満でした。２回目の時も水と火の調整がうまく出来なくてちょっと不味かったのです。３回になってやっと狙い通りなんとかきちんと出来ました。
さて、近頃僕は何と無く米（白いご飯）を食べる回数を減らそうとしてます。１日に１度か全く食わない日もあります。替わりに以下のようなものをとってます。

 ネパール風チャーハンです。玉葱、細かく切った人参、コーン、エンドウ、
菜っ葉と卵が入ってます。お米も入ってますが、；-)

 スパゲッティーです。ミックス野菜、厚揚げ、キノコの入ったパスタ・ソースを使って作りました。

ネパールの料理です。右側のパンっぽいものはロテェーといいます。そして、左上の黒いものがネパールのある地方で人気のピクルスです。その下のはヒヨコ豆とじゃが芋で作ったおかずです。

ありがとうございました！

日本での自炊生活！

大学時代から自炊生活をしてます。留学生として日本に来た後も、もちろん、肉、野菜、米などを買って、自分の好みに応じて調理しています。しょっちゅうではないですが、外食する時もあります。
でも、たいていは自分で用意するようにしています。自炊すると食生活の負担は安く済むと思います。始めの頃は下手でしたけど、少しずつ自信がついてきました。長期の経験でこの頃は気楽に作れます。時々友人達をご飯に誘っています。喜んで食べてくれるから、いつも嬉しいです。ネパールとインド系の料理を作ることが多いですが、たまには味を変えるためにタイとバングラデシュの調味料も使用しています。暇な時にYouTubeでレシピの動画を見ながら調理法をメモしてから実際に試してみたりすることもあります。クッキングが好きなんです。
見た目があまり良くないと思いますが、ここで数枚画像を付けます。

チキン、チンゲン菜と赤インゲン豆のグレービー

豚肉、菜っ葉、茄子と ひよこ豆のフライ

ある日の夜ご飯(二人分）

読んでいただきありがとうございます！